失寵火龍果花是颱風期間桌上好佳餚 台灣南部剛於月前，遭到莫拉克颱風帶來滂沱大雨肆虐菜園，造成蔬菜供給失衡，當菜園漸趨完成復耕，菜價日漸回跌時，現在又傳出酒店兼職有芭瑪和米勒雙颱可能侵台，而夾在雙颱中間還有另一個熱帶性低氣壓，可能在下週形成颱風，將可能再引發菜價飆漲。 鄭天生指出，屬於外來種火龍果，因為適應力強，節能燈具已經在新化區蓬勃繁衍成長，屬於爬藤科火龍果，雖然不畏懼惡劣氣候或颱風暴雨，現在正逢開花期，因為所開的花朵不被重視，只能任由花開花謝，而暴殄天物。 左鎮鄉褐藻醣膠農會也曾輔導農民種植火龍果，特別聘請專家針對火龍果花研發成為下湯和炒菜的好材料，例如利用火龍果花炒肉絲，做法和材料如下，材料有火龍果花一個、赤肉四兩、蔥保濕面膜三支，紅辣椒一條，鹽，油，味素少許。 在烹調做法，1.將火龍果花切成絲，赤肉切細條，蔥切段，紅辣椒斜切，2.鍋加熱放三匙沙拉油，赤肉，紅辣椒略炒一下後加入，面膜3.將火龍果花，蔥段快炒後加入鹽，味素即可成菜食用。 另，火龍果花蛋花湯做法，材料有火龍果花一個、沙茶醬一大匙、水一大碗、蛋二個、鹽、糖少許，做法先將火龍術後面膜果花切成絲放入水中，待水滾花熟時，再加入打碎蛋花及調味料沙茶醬、鹽、糖即可上桌。 鄭天生表示，火龍果很容易種，又不佔空間，他在工寮旁，隨意將火龍果藤枝插膠原蛋白在土壤中，並加些有機肥就蓬勃成長，如果是居住在市區，可利用保麗龍盒裝土種植即可，只要一星期澆一次水，並在開花季節施肥，就會有花和果供採收。 新化種植火龍婚禮顧問果農民池永得強調，火龍果花含有豐富的花粉，具有養顏美容及潤肺功效，如果以花取代蔬菜，全家大小四個人只要兩朵火龍果花，一朵煮蛋花湯，一朵炒肉絲，在颱風過後婚禮佈置，蔬菜暴漲期間，就可免除荷包因菜昂而失血。
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